守护舌尖安全!蜜雪冰城郑州区域“互联网+明厨亮灶”安装完成
2021-07-20 09:32:29 来源:
关注河南热线

民以食为天,食品安全问题一直是人们生活的热议话题。为加强食品安全管理,近日,蜜雪冰城计划为全国所有旗下正常营业门店升级安装监控设备,完善“明厨亮灶”工程建设。截止目前,郑州区域蜜雪冰城门店已全部完成安装。

“互联网+明厨亮灶”是在《食品安全法》的严格要求下,利用智能技术打造智慧监管系统,有利于提高监管效率,提升食品安全透明公开水平,严管严控食品安全风险。各餐饮企业要严格遵守《食品安全法》,提高思想认识水平,务必落实企业主体责任,细化工作措施,筑牢食品安全防线,切实保障广大人民群众饮食安全,促进餐饮行业健康发展。

据了解,郑州区域门店设施安装完善后,郑州市市场监管局党组成员、二级高级主办李军安曾深入蜜雪冰城门店调研指导工作,查看了蜜雪冰城餐饮操作、仓储等各区域及“互联网+明厨亮灶”监控升级工程建设和运营情况,并提出指导意见。

蜜雪冰城始终高度重视食品安全工作,一直将食品安全放在首位,把参与构建食品安全社会共治作为企业应尽的社会责任。通过加强品控团队建设,从采购、加工、储存、运输、制备各个环节制定相应的企业标准,蜜雪冰城不断构筑、拓宽、加深食品安全防线的长度、宽度和深度,让消费者放心消费、安心消费,以食品安全助力打造民众美好生活,为推动经济提质增速发展添动力、增活力。

责任编辑:hN_2058