下架后被许多顾客念念不忘的蜜雪冰城雪顶咖啡要回归了!

近日，蜜雪冰城官方微博在回答网友提问时，回应了大家关于“雪顶咖啡还会不会重新上架”的问题。据其官方微博表示，蜜雪冰城对雪顶咖啡使用的咖啡豆进行了迭代升级，采用云南咖啡豆鲜萃，已经在在全国蜜雪冰城门店内陆续上架。

此次升级，蜜雪冰城将采用云南阿尔比卡咖啡豆，通过先在工厂烘焙研磨后在门店滴滤的技术方法，品质升级不加价，为顾客献上高质平价的好咖啡。

据悉，2020年11月，蜜雪冰城与云南孟连县10家咖啡专业合作社签订咖啡豆保底收购协议，设定“最低鲜果收购价格”，通过保底价收购政策，不论行情，为咖农的收成兜底，鼓励本土种植咖啡。

近年来，随着国内咖啡市场的稳步发展，默默无闻多年的云南咖啡豆也引起了大家的关注。

云南因其地处世界咖啡种植黄金带，十分适合咖啡种植，被誉为“中国咖啡之都”，早在2018年云南省农业农村厅就编写了《咖啡产业三年行动计划(2018-2020年)》，充分发挥云南咖啡种植资源优势和连的区位优势，确立建成“世界一流产业”、打造“绿色食品牌”的目标，打牢咖啡产业的基础，把云南建设成为全球精品咖啡重要产区。

据《咖啡产业三年行动计划(2018-2020年)》，云南咖啡种植业一直存在着产业结构产业结构单一、综合竞争力不强;种植生产方面标准化程度不高，缺乏统一性，种植生产成本过高，供应能力弱，抗风险能力弱;贸易结构不合理，产业价值流失严重等问题。

毫无疑问，得益于蜜雪冰城强大的市场占有率和庞大的消费群体，蜜雪冰城的云南咖啡豆保底收购政策，将在增加咖农收入，提升当地咖啡产业就业率，增进消费者对云南咖啡的认知程度和接受程度，提高市场占有率，拓展市场空间，促进云南咖啡种植标准化，推动当地咖啡加工、仓储、物流等产业配套发展，加强云南咖啡业的综合竞争力和抗风险能力等方面起着极大的推动作用。