冬至，是中国一个非常重要的节气，是二十四节气中最早制订出的一个，《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。

冬至一到，新年就在眼前，所以古人认为冬至的重要程度并不亚于新年。冬至当天，一家人聚在一起吃一顿热气腾腾的饺子，不只是冬至佳节的传统，更是一家人幸福满满的仪式感。

仓廪实，天下安。粮食生产事关国运民生，粮食安全是国家安全的重要基础。作为我国的传统农业大省，河南用全国1/16的耕地，生产了全国1/4的小麦。

作为一个人口过亿的人口大省，河南不但解决了本省1亿多人口的吃饭问题，而且还每年外调原粮及加工制品600亿斤，让国人的饭碗装上更多的河南粮。

党的十九届五中全会提出，优先发展农业农村，全面推进乡村振兴，为我们谋划“十四五”乡村振兴指明了方向，提供了遵循。

本期百度百家号自制栏目《丰年中国》，走进了中原大地——河南，从“藏粮于地，藏粮于技-智慧储粮麦飘香-从中原粮仓到中国厨房”三个篇章，充分展示了“中原粮仓”的实力以及“粮食人”背后的故事。

藏粮于地，藏粮于技

河南，是小麦生产强省，更是小麦育种强省。多年来，河南坚持走依靠科技提升单产的内涵式发展道路，新品种、新技术不断增强科技支撑能力。

出生于1958年的茹振刚，大学期间选择了农学专业，下定决心要为人民吃饱饭做出贡献，这一献，就是三十多年。在小麦品种的创育上，河南居于领先地位，河南的小麦优良品种为产量增加起到重大的作用，贡献率在40%以上。

37岁的郭亚培，是郏县郭亚培小麦种植合作社理事长。在党的惠农政策激励下，2003年，他从租种土地、规模化种植小麦和玉米起步，逐步探索把土地改良为富硒田，引进种植黑小麦、黑小米、黑花生等高效作物，依靠科学种田，成为全国300名种粮大户之一。

智慧储粮麦飘香

手中有粮、心中不慌，在任何时候都是真理。储备粮就像空气，平时虽感受不到，但每时每刻都不能少。就粮食储存而言，如果说中央储备粮是保障国家粮食安全的“压舱石”，地方储备粮则是保障国家粮食安全的“第一道防线”。

河南郑州兴隆国家粮食储备库通过智能氮气气调系统，把氮气浓度提高到98%以上，降低粮仓中的氧气浓度，从而有效杀死害虫，达到绿色储粮的目的，将综合减损控制在0.5%以内，每年减少损耗600吨。

从中原粮仓到中国厨房

在生产车间里，我们可以见到几百名工人同时包饺子的场面，统一的白色工作服、自动化的流水线和成千上万的饺子。如今，河南速冻食品生产占据了全国市场的半壁江山。在全国大小超市里，河南生产了全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、3/5的汤圆、7/10的水饺。中原粮仓也正在成为中国的厨房。

本期百度百家号《丰年中国》栏目邀请刘昊然成为丰年中国家乡推荐官，节目一经播出，即登陆百度热榜及获得搜索热门展示。

天地之中、大河之南。母亲河在这里孕育出炎黄子孙，五千年华夏文明在这里薪火相传。在这片古老而又年轻的中原大地上，一碗热气腾腾的饺子承载着的，是一家人的欢聚与期盼。

淳朴厚重的河南人民在中原大地播洒他们的勤劳智慧，在希望的田野上谱写出更加出彩的绚丽篇章!

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(转自：百度郑州频道&百家号河南中心)