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为切实做好2023年秋季学期开学前学校食品安全工作，保障广大师生身体健康和饮食安全，自8月16日以来，郑东新区通过强化市场监管部门、包保干部以及学校“三方联动”，构建共治共建格局，全方位护航开学季食品安全。

郑东新区市场监督管理局立足职责、主动出击，组织执法人员对学校食堂及学校周边经营单位实行全覆盖检查，及时清理过期和变质的食品及原料，要求各单位对采购的米面油、肉蛋奶、蔬菜水果等食品进行清洗消毒，并索取供货商资质、检验合格证明。

同时，要求各级包保干部严格落实食品安全属地管理责任，在开学前对包保学校食堂开展一次督导检查。各级包保干部通过看现场、查资料、提问题、听汇报等方式，重点排查食品经营许可证是否超过有效期限、中小学、幼儿园是否落实校领导陪餐制度，餐用具清洗、消毒、保洁是否符合规定，校外供餐单位配送食品是否符合要求，学校内及周边食品销售者是否销售假冒伪劣食品等内容，狠抓学校食品安全主体责任落实。

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此外，在专项检查过程中，督促各学校落实食品安全主体责任，制定食品安全各项管理制度，提醒食品安全总监、食品安全员要履职尽责，按照要求填写“日管控、周排查、月调度、年总结”四本台账，组织学校分管食堂工作人员及校园周边经营者开展食品安全知识培训，传递食品安全和营养健康知识，有效利用“食安学堂”“豫食考核”APP进行检测，提倡“厉行节约、反对浪费”的饮食风尚，开展“光盘行动”等，营造浪费可耻，节约光荣的氛围。

截至8月25日，郑东新区共对辖区78所学校食堂及148所学校周边餐饮销售单位进行督导检查，下一步，郑东新区将继续加大对学校食堂、校园周边经营单位监管力度，全力保障广大师生用餐和食品安全，确保2023年秋季学期返校开学工作安全、平稳、有序进行。（通讯员 刘晨飞）