胆囊炎的患者不建议吃辣。胆总管的开口在十二指肠，因此任何刺激肠道的食物都有可能导致肠道的痉挛，而一旦肠道痉挛后，胆总管的开口就不通畅，胆汁就有可能出现瘀滞。而部分情况下胆汁中含有细菌，如果胆汁不能够顺畅地排泄，细菌就有可能滞留在胆囊内，导致胆囊炎的发作或者加重胆囊炎。

因此对于胆囊炎的患者，尤其是在疾病发作的急性期，辣的食物，甚至任何刺激的食物都不要吃，否则有可能诱发或者加重胆囊炎。除辣不能吃外，还有油脂比较重也建议少吃。因为高脂的饮食会使整个胆汁的分泌量明显增加，而本身又有胆囊炎，无疑会加重胆囊的负担。另外也不要喝酒，因为酒精也可以刺激肠道的收缩，也会加重胆囊炎。

对于胆囊炎患者，在进行期，就是症状不是太重的时候，都建议尽量吃清淡、容易消化、对胃肠道刺激不大的食物。同时辅助相关的药物，可以使胆囊炎的发作频率降到最低，甚至部分患者药物结合饮食的控制后，可以将胆囊炎完全根治。

胆囊炎吃什么药好得快

一般情况下，胆囊炎患者吃抗生素类药、抗胆碱类药、清热利胆类药好得比较快。建议及时就医，在医生指导下使用此类药物，同时注意清淡饮食，避免吃辛辣、刺激的食物，促进疾病恢复。

1、抗生素类药：患者可以遵医嘱使用盐酸左氧氟沙星胶囊、头孢呋辛酯胶囊等药物进行治疗，控制炎症反应，减轻不适症状;

2、抗胆碱类药：患者可以遵医嘱使用硫酸阿托品片、消旋山莨菪碱片等药物进行治疗，解痉止痛;

3、清热利胆类药：患者可以遵医嘱使用消炎利胆片、清肝利胆口服液等药物进行治疗，减轻疼痛症状。