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“二师兄”跌价了 合肥猪肉市场供强需弱
2023-02-14 08:58:57 来源: 合肥在线-江淮晨报
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经过春节的小幅上涨,猪肉价格如今呈下跌态势。2月13日,记者走访合肥市内农贸市场,不少商贩和市民明显感受到猪肉价格降了不少。记者从合肥市发改委获悉,目前合肥猪肉市场呈供强需弱态势,预计猪肉价格将继续下跌。

环比下跌5.6%

猪肉价格节后低位运行


【资料图】

2月13日,记者来到蜀山区飞虹菜市场,市场内多家商贩的猪肉价格均在13元/斤左右,排骨在17元/斤左右。其中一家商贩的优质土猪肉卖到18元/斤,不过老板告诉记者,相较于过年26元/斤的价格,现在的猪肉零售价已经下跌不少。对比记者在去年12月份的探访,当时菜市场内的猪肉价格维持在17-22元/斤左右,零售价跌幅明显。

作为合肥的“大菜篮子”,周谷堆的猪肉批发价维持在低位运行状态。百大周谷堆大兴物流园信息中心工作人员王萍介绍,最近猪肉的批发价在8-8.5元/斤左右,价格相对稳定,目前周谷堆市场储备量充足,在1600吨左右。

“猪肉价格近一个月都是下跌趋势,低的时候都跌到了七块多钱一斤,后市估计会继续维持目前的低位水平。”王萍解释,市场内猪肉价格下跌的主要原因是许多学校还没开学,加上降雨天气的影响,目前市场上仍是供大于求。

根据合肥市发改委的监测数据,今年1月份,合肥市猪肉3个品种市场零售均价18.88元/斤,环比下跌5.60%、同比上涨18.59%;生猪收购价7.80元/斤,环比下跌18.54%、同比下跌0.65%。

合肥市发改委价格监测处负责人陈红亮分析,1月份虽处农历春节期间,但腌腊基本结束,猪肉市场需求提升较少,加之供应持续充足,市场继续呈供强需弱态势,当月生猪出栏价再次明显下跌,终端市场猪肉零售价持续下跌。春节过后,猪肉的市场需求将进一步回落,预计猪肉价格将继续下跌。

记者在国家发改委官网上了解到,近期全国猪肉价格整体呈现下降趋势,针对近期生猪价格下降幅度较大的情况,政府部门已高度关注,并采取行动,将通过收储和产能调控衔接联动,推动生猪稳产保供稳价。

蔬菜价格上涨明显

粮油价格基本稳定

相对于猪肉价格的回落,蔬菜价格却一路上扬,涨幅明显。陈红亮介绍,1月份,合肥市蔬菜17个品种市场零售均价3.58元/斤,环比上涨22.60%、同比上涨4.07%。价格上涨明显的原因主要是受低温雨雪天气影响,地产菜供应持续减少,叠加春节期间市场需求大幅提升,1月份合肥市蔬菜价格上涨较为明显。不过春节过后市场需求有所回落,合肥市蔬菜价格或将小幅走低。

在粮油市场方面,1月份,合肥市成品粮3个品种(粳米、杂交米、面粉)市场零售均价2.34元/斤,环比持平,同比上涨3.54%;散装食用油市场零售均价6.50元/斤,环比持平,同比下跌4.41%。“近期合肥粮油市场价格行情基本稳定,小麦、面粉、豆油、菜籽油价格小幅下降,中晚籼稻、普通杂交米、优质杂交米价格小幅上涨,其他粮油价格与上期基本持平,全市粮油市场货源充足。”陈红亮介绍。

合肥通客户端-合报全媒体记者刘小容 文/摄

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