柠檬水是酸性物质，也是碱性食物。

柠檬水从PH值来分析，由于其PH值小于7，一般属于酸性物质，但柠檬水中含有一定的钾、钙、铁、钠等元素，作为食物，一般属于碱性的。适量饮用柠檬水有利于增强食欲，促进消化，但过多饮用可能会增加胃肠负担，引起腹泻、腹痛等症状出现。

柠檬的功效与作用有哪些?

柠檬在日常生活中是一种比较常见的水果，由于它当中含有大量的柠檬酸，所以一般可以用来进行调味，或者是制作菜肴。同时，由于由于它当中含有大量的VE成分，因此在人体摄入过程中可以起到比较好的止咳化痰，养胃生津的效果。而且能够有效的缓解人体的食欲不振效果，同时用蜂蜜泡柠檬水，也可以起到一定的消化效果。